STINCO DI MAIALE

       
 

Unico nel suo genere, ed esclusivamente prodotto dalla nostra macelleria, lo stinco di maiale si ricava dal gerretto posteriore del suino.Il processo di lavorazione prevede una adeguata speziatura ed una fase di stagionatura relativamente breve. Il suo gusto aromatico ed avvolgente,saprą conquistare anche i palati pił fini.